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蝗虫可利用的资源

作者:网络 | 来源:中国昆虫网 | 时间:2008-01-15

1、蚂蚱的营养价值:蚂蚱的蛋白质含量高达74.38%,脂肪含量5.25%,碳水化合物含量4.77%,含18种氨基酸及多种活性物质。并含有维生素A、B、C及磷、钙、铁、锌、锰等成份,其氨基酸含量相当丰富,比鱼类、肉类、大豆都高。是人类理想的高营养保健食品。

2、蚂蚱的药用价值:蚂蚱不但是美味佳肴,而且还是治病良药,它可以单用或配伍使用能治疗多种疾病。如治疗破伤风、小儿惊风、风湿、百日咳、抽搐止痉挛。也可用于支气管炎等,并且还有降压、减肥降脂、降低胆固醇,滋补强壮,健脾的功能,久食可防止心脑血管疾病的发生,可谓一吃多得。

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