您的位置:网站首页 >> 中国昆虫食品网 >> 发现口感新世界:瑞士超市将出售“昆虫汉堡”
文章阅读

发现口感新世界:瑞士超市将出售“昆虫汉堡”

作者:网络 | 来源:网络转摘 | 时间:2017-02-21

中新网12月19日电 据外媒报道,瑞士一家连锁超市宣布,将从明年春天起,在门市销售昆虫汉堡与昆虫肉丸等添加昆虫的肉品食品,期盼消费者能“发现口感新世界”。

这些年不少欧美科学家研究用昆虫做菜,他们认为这些食用昆虫极具营养价值,富含蛋白质与维生素,容易饲养,还能解决粮食危机,未来可做为肉类的替代品。

继荷兰超市开卖食用昆虫食品后,瑞士连锁超市Coop也宣布将从明年起,在门市销售添加昆虫的食品。

根据瑞士法律规定,像昆虫添加品这类的特殊食品销售前,必须获得主管机关许可。但瑞士联邦食品安全办公室(BLV)上周表示,从明年5月1日起,只要食品内含物符合食品安全相关法规,得以商品化,不再需要取得特殊许可。

自诩大胆创新的Coop立即对这项新规定作出响应,宣布将从明年春天起,和专门进行昆虫菜肴开发的Essento合作,在各大门市推出含昆虫的汉堡、肉丸等各项食品。

瑞士当地报(The Local)引述Coop发言人福瑞佛(Roland Frefel)的话指出,这些新产品的问世,将能让消费者“发现口感新世界”。

文章录入:admin | 浏览次数:287
复制 】 【 打印

>>相关资讯:

上条文章:2015昆虫食用指南   下条文章:澳大利亚昆虫食品受欢迎
查看网友评论 网友评论
以下网友评论只代表其个人观点,不代表中国昆虫网的观点或立场
用户登陆

加载中……
相关文章
  • 没有相关文章